Rouge Pétard

100 % Aramon

Visos mūsų vynuogės kruopščiai atrinktos iš augintojų, dirbančių ekologinės vynuogininkystės metodu.
Tai reiškia, kad nenaudojamos cheminės trąšos, herbicidai ar pesticidai.

Visos atrankos – iš rytinės Monpeljė (Hérault) dalies, kur dominuoja akmenys, tam tikro gylio ir su kalkakmenio priemaišomis.
Čia vyrauja smėlingo ir kalkingo dirvožemio mišinys, suteikiantis vynui tekstūros ir mineralinių natų.

Denominacija – vyndarystė
Vin de France
Fermentacija ir 3 mėnesių brandinimas talpose.
Vynmedžių amžius: 60–80 metų.
Alkoholis: 12 % tūrio.

Pastabos
Patiekti 8–10 °C / 47–50 °F temperatūroje, vasarą galima patiekti atšaldytą.
Spalva: Šviesiai rubino.
Aromatas: Intensyvus raudonųjų ir juodųjų vaisių aromatas.
Skonis: Išraiškingas, grynas vaisiškumas su lengvumu ir subtiliu saldumu. Intensyvios raudonųjų vaisių – vyšnių, braškių, aviečių – natos, pabaigoje juntama gurmaniška kiršo (vyšnių likerio) nata. Maloni pusiausvyra su vaisišku poskoniu ir švelniais taninais.

Derinimas su maistu: Kepta žuvis ir mėsa, aštresni patiekalai ar patiekalai su padažais, taip pat užkandžiai (šaltieji mėsos gaminiai).

Pakuotė: Bourgogne Nova butelis (395 g)
Kamštis: Bourrassé Microaggoméré (kamštinė medžiaga)